เครื่องทอดอากาศในครัวเรือนทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นผ่านการหมุนเวียนอากาศได้อย่างไร

ในฐานะนวัตกรรมเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวสมัยใหม่ เครื่องทอดอากาศในครัวเรือน กำลังค่อยๆ เปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารของผู้คน และระบบหมุนเวียนอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยสนับสนุนการทำอาหารเพื่อสุขภาพได้เป็นอย่างดี
หลักการสำคัญของหม้อทอดอากาศอยู่ที่เทคโนโลยีการหมุนเวียนอากาศความเร็วสูง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร องค์ประกอบความร้อนภายในจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว และพัดลมอันทรงพลังจะหมุนเวียนอากาศร้อนอย่างรวดเร็ว ลมร้อนก่อให้เกิดการไหลเวียนของอากาศความเร็วสูงในหม้อทอด ห่ออาหารทุกส่วนอย่างเท่าเทียมกัน เมื่อเทียบกับการทอดแบบดั้งเดิม การหมุนเวียนอากาศนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันปรุงอาหารมากนัก เช่น การทำเฟรนช์ฟรายส์ การทอดแบบดั้งเดิมอาจต้องให้เฟรนช์ฟรายส์แช่ในน้ำมันจนหมด ทำให้เฟรนช์ฟรายส์ดูดซับน้ำมันได้มาก ในขณะที่หม้อทอดไร้น้ำมันต้องการสเปรย์น้ำมันเพียงเล็กน้อย หรือแม้แต่ไม่ต้องฉีดน้ำมันเลย และพื้นผิวของเฟรนช์ฟรายส์สามารถทำให้เป็นสีทองและกรอบผ่านการหมุนเวียนของอากาศร้อน ซึ่งจะช่วยลดปริมาณไขมันในอาหารได้อย่างมาก และลดความเสี่ยงต่อสุขภาพของโรคอ้วน โรคหลอดเลือดหัวใจ ฯลฯ ที่เกิดจากการบริโภคไขมันมากเกินไป
การหมุนเวียนของอากาศยังทำให้อาหารมีความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้น อากาศร้อนจะไหลเวียนอย่างต่อเนื่องในหม้อทอด ซึ่งสามารถทะลุพื้นผิวของอาหาร และถ่ายเทความร้อนไปยังด้านในของอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารร้อนเกินไปบางส่วนหรือปรุงไม่สุกในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เช่น เวลาย่างปีกไก่ การหมุนเวียนของอากาศสามารถมั่นใจได้ว่าปีกไก่ทุกส่วนได้รับความร้อนในอุณหภูมิที่เหมาะสม หนังถูกย่างให้มีสีทองสวยงาม ส่วนเนื้อไก่ด้านในก็นุ่มชุ่มฉ่ำ หมดปัญหาเรื่องปีกไก่อบ ปีกไก่ที่ย่างบนผิวน้ำในขณะที่เนื้อในยังไม่สุกในเตาอบแบบดั้งเดิม ไม่เพียงแต่รับประกันรสชาติที่อร่อยของอาหารแต่ยังรักษาสารอาหารในอาหาร เช่น โปรตีนและวิตามิน
นอกจากนี้การหมุนเวียนอากาศของหม้อทอดอากาศยังช่วยลดการผลิตสารที่เป็นอันตรายในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารอีกด้วย เนื่องจากอุณหภูมิในการปรุงอาหารค่อนข้างต่ำและให้ความร้อนสม่ำเสมอ ไม่เหมือนกับการทอดที่อุณหภูมิสูงซึ่งก่อให้เกิดสารอันตราย เช่น อะคริลาไมด์ หม้อทอดลมจึงสามารถลดการผลิตสารอันตรายดังกล่าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น เมื่อคั่วถั่ว หม้อทอดอากาศสามารถลดสารที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากอุณหภูมิสูง ในขณะเดียวกันก็ทำให้ถั่วกรอบและอร่อยผ่านการควบคุมอุณหภูมิการไหลเวียนของอากาศที่แม่นยำ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเพลิดเพลินกับของว่างเพื่อสุขภาพได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น
หม้อทอดไร้น้ำมันสำหรับใช้ในบ้านของบริษัทของเรายังคงคิดค้นและเพิ่มประสิทธิภาพเทคโนโลยีการไหลเวียนของอากาศ ใช้การออกแบบพัดลมขั้นสูงและระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพและความแม่นยำของการไหลเวียนของอากาศร้อน เรามุ่งเน้นที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์และประสบการณ์ของผู้ใช้ และออกแบบหม้อทอดอากาศอย่างระมัดระวังตั้งแต่รูปลักษณ์ไปจนถึงการทำงาน การเลือกหม้อทอดอากาศที่บ้านของเราคือการเริ่มต้นเส้นทางการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยไปพร้อมๆ กับปกป้องสุขภาพของครอบครัวคุณ และสร้างสรรค์อาหารที่สมดุลทางโภชนาการได้อย่างง่ายดาย