การใช้เครื่องทอดอากาศในครัวเรือนมีข้อดีเหนือกว่าวิธีการทอดแบบดั้งเดิมอย่างไร

ในโลกของการทำอาหารสมัยใหม่ เครื่องทอดอากาศในครัวเรือน กำลังค่อยๆ กลายเป็นเมนูโปรดใหม่ในครัวของผู้คน เมื่อเทียบกับวิธีการทอดแบบเดิมๆ มันมีประโยชน์มากมาย
หม้อทอดไร้น้ำมันแบบใช้ในบ้านใช้เทคโนโลยีการหมุนเวียนอากาศความเร็วสูงเพื่อใช้ลมร้อนแทนน้ำมันจำนวนมากในการปรุงอาหาร ต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่ต้องเติมน้ำมันใดๆ เพื่อทำให้รสชาติของทอดจึงช่วยลดปริมาณน้ำมันในอาหารได้อย่างมาก ปริมาณน้ำมัน เช่น การทำปีกไก่ทอด การใช้หม้อทอดไฟฟ้าจะทำให้ปีกไก่กรอบนอกนุ่มในและรีดไขมันในตัวออกมา เมื่อเทียบกับวิธีการทอดแบบดั้งเดิม สามารถลดการบริโภคไขมันได้ประมาณ 80% ซึ่งช่วยให้ผู้คนมีสุขภาพที่ดี นิสัยการกิน.
ในระหว่างกระบวนการทอดแบบดั้งเดิม น้ำมันจะถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงซึ่งทำให้เกิดควันน้ำมันจำนวนมากได้อย่างง่ายดาย ควันน้ำมันเหล่านี้ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสภาพแวดล้อมในครัวเท่านั้น แต่ยังมีสารอันตรายที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย โดยพื้นฐานแล้วหม้อทอดอากาศจะไม่ปล่อยควันใดๆ ขณะทำงาน ช่วยให้ห้องครัวสดชื่น ลดการระคายเคืองของควันต่อทางเดินหายใจ ฯลฯ และยังลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากการสัมผัสควันเป็นเวลานานอีกด้วย
หม้อทอดลมมีฟังก์ชันควบคุมอุณหภูมิและเวลาที่แม่นยำ และผู้ใช้สามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาล่วงหน้าที่เหมาะสมตามส่วนผสมและความต้องการในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน วิธีนี้สามารถป้องกันไม่ให้อาหารไหม้และผลิตสารที่เป็นอันตรายเนื่องจากความร้อนสูงเกินไปหรืออุณหภูมิน้ำมันสูง และช่วยให้แน่ใจว่าอาหารปรุงสุกถูกต้อง รับประกันทั้งรสชาติและความปลอดภัยของอาหาร ตัวอย่างเช่น เมื่ออบเค้ก คุณสามารถอบเค้กที่อร่อยและปลอดภัยได้โดยการตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำ
หลังจากการทอดแบบเดิมๆ จะยังมีคราบมันติดอยู่ที่หม้อและอุปกรณ์ต่างๆ มากมาย ทำให้ทำความสะอาดได้ยาก โครงสร้างภายในของหม้อทอดอากาศค่อนข้างเรียบง่าย โดยปกติแล้ว ตะกร้าทอดและหม้อชั้นในสามารถถอดประกอบเพื่อทำความสะอาดได้โดยตรง การออกแบบการเคลือบสารกันติดทำให้เศษอาหารเกาะติดได้ยาก สามารถทำความสะอาดได้เพียงล้างด้วยน้ำและผงซักฟอก ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและพลังงานได้อย่างมาก เวลาและความพยายามในการทำความสะอาด